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Houve interação entre sexo e idade dos animais para a variável rendimento de carcaça, que foi maior nos machos jovens (até 8 anos) que nos mais velhos e nas fêmeas.
Esses parâmetros são avaliados considerando o manejo alimentar, associado à idade de abate, ao peso e à composição de carcaças de animais de diferentes raças, tipos zootécnicos e sexo (Jarrige Martin-Rosset, 1984).
Segundo Signoretti.Diferentemente das carcaças bovinas que apresentam 12 de ponta de agulha, 38 de dianteiro e 50 de traseiro, as carcaças de equinos apresentam 55 de dianteiro e 45 de traseiro em média (Paiva, 2003).Os resultados foram submetidos a análise de variância e as médias sexo 24 horas ao vivo comparadas pelo teste de Tukey a 5 de significância, utilizando-se o programa SAS (2000).Mas o assédio se comprova.O modelo experimental utilizado foi: Yijkl Si Pj Ik SPij SIjk PIjk eijkl, em que: Yijkl observações na carcaça do equino l, do sexo i, de peso j, de idade k em repetições l; média geral do experimento; Si efeito do sexo, sendo.A nova geração de hoje, de pais omissos, de filhos desobedientes e donos da verdade, preocupa o que será da nossa futura nação e dos filhos que são bem criados e educados no meio dessa promiscuidade.Sendo assim, animais mais velhos deveriam apresentar médias para relação músculos/ossos superior aos mais novos, porém, não foi observada diferença significativa por se tratar de animais de descarte.As médias observadas estão próximas as citadas por Martuzzi.(2001 55,6 de dianteiro e 43,27 de traseiro.Quantas fantasias rodeiam a vida em sala de aula?Revista Brasileira de Zootecnia,.28,.4,.883-888, 1999.(1990 estudando cavalos entre 12 e 30 meses criados para abate na França, observaram média para peso de carcaça resfriada de 251,97.
IVDepartamento de Agronomia, UEM, Maringá,.
The lowest cooling loss was observed in the lowest weight range, with.03.




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